本部からのお知らせ｜食空間コーディネート協会

■TALKテーブル作品展2019 ー『いっしょに食べよう！2019 』

TALKテーブル作品展201『いっしょに食べよう！2019』

≪作品募集のご案内≫

<部門1>
一般・当協会の「食空間コーディネーター資格」保持者。
どなたでも応募できます。（4人・2人テーブルどちらでも可）
<部門2>
「卓育インストラクター」「准卓育インストラクター」の
資格をお持ちの方。

開催日時：
2019年6月22日(土) 11:00～19:00・23日(日) 10:00～17:00

会　　場：
新宿パークタワー1階　アトリウム

詳細は右上PDFの募集要項をご覧ください。

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■京都迎賓館見学と京料理「木乃婦」でミニ会席を楽しむセミナーのご案内

東の赤坂迎賓館に引き続き、
日本国の最高の”おもてなし”をいたします施設、
西の「京都迎賓館」の見学と京料理「木乃婦」の
ミニ会席を楽しむセミナーをご案内いたします。

詳細は下部PDFをご覧ください

■第12回准卓育インストラクター養成講座の案内

『第12回准卓育インストラクター養成講座』

日時：2019年2月23日（土）9:30～16:00予定

会　　場：（株）大広 6F会議室

詳細は下部PDFをご覧ください

■第2回迎賓館・ミクニ研修会

好評に付き第2回迎賓館・ミクニ研修会をテーブルウェア・フェスティバル2019開催中の2月5日に企画しましたのでふるってご参加ください。

※ 満員となりましたので締切らせていただきます。お申込みありがとうございました。

■迎賓館赤坂離宮見学とオテル・ドゥ・ミクニで優雅なランチのご報告

～究極の日本のおもてなしのかたち～
10月5日、兼ねてより温めておりました迎賓館赤坂離宮見学ツアーと
オテルドミクニにて当協会の為の特別メニューをいたたけるスペシャルな
イベントを開催致しました。
日本で唯一のネオ・バロック様式宮殿ですが、随所に日本を感じる造形美は
それは素晴らしいものでした。

国宝迎賓館赤坂離宮見学のあとは、一軒家の隠れ家フレンチとして名高い
オテルドミクニにて、迎賓館で使われている大倉陶園の素晴らしい器を
手に取り拝見することができ、またこだわりのデザイン、技法が詰まった
オリジナルの12か月のプレートのお話など伺うことができ、
当協会事務局長であり大倉陶園シニアアドバイザーである田村と
親交の深いオテルドミクニのオーナーシェフ三國様のご好意により実現できました
イベントとなりました。
定員30名と限られた人数だった為、まずは会員様優先に告知をさせていただきましたが
告知と同時に満席になり、会員様のなかには初めてイベントにご参加くださった方も
いらっしゃって親交を深めながら共に学べるとても充実した会となりました。
最後になりましたが手厚いおもてなしをしてくださいました三國様、
またオテルドミクニの皆様、有難うございました。

■リーデル青山店にてイベント終了致しました。

企業会員であるRSN JAPAN株式会社様が協会会員の為だけの
グラスとワインのセミナーを青山店テイスティングスタジオにて
開催して下さいました。

様々な葡萄の個性に合わせたグラスの選び方を最高のパフォーマンスで
とってもわかりやすく楽しいお話をしてくださったのはトップソムリエの庄司様。
また日本酒をデカンタし日本酒用のリーデルグラスに注いでくださり
新鮮な発見に参加者全員とても有意義な時間を過ごさせていただきました。
最初から最後まで細かなアテンドをして下さいました
マーケティングの渡辺様に感謝申し上げます。

リーデル青山店では予約にて5000円（税別）から３つのコースで選べ
4種類のワインのテイスティングができ、更にお好みのグラス1脚を
お持ち帰りできるそうです。また4月にオープンした銀座店では
フードとワインも楽しめる「フードペアリングメニュー」（有料）
も出来るそうなので、是非お問合せしてみて下さい。
リーデル様にはdaily使いやコーディネートにも合わせやすいナハトマンのお取り扱いもございます！