TALK食空間コーディネーター資格制度　資格試験：NPO法人　食空間コーディネート協会　通称：TALK-TCS

好評につき第２回の『京都迎賓館見学・京料理「木乃婦」で優雅なミニ会席』を企画いたします。
ふるってご参加ください。
 

 

好評につき第３回の『赤坂迎賓館見学とオテル・ドゥ・ミクニで
優雅なランチ』を企画いたします。
ふるってご参加ください。
 

 

TALKテーブル作品展2019『いっしょに食べよう！2019』
新宿パークタワー1階アトリウムにて開催　入場無料

<基調講演>
6月22日15時～16時半　パークタワー8階　クラブスクエア
世界に活躍する、神谷デザイン事務所　代表取締役社長
神谷利徳氏をお迎えし「インテリアデザインコンセプトとテーブルコーディネートの実例とその考え方」をご講演いただきます。

<表彰式>
17時～19時　パークタワー8階　　グリーンズカフェ
テーブル展表彰式、懇親パーティ―
テーマ新元号「令和」
ドレスコード：万葉集をイメージするものを身に付けて

開催日時：
2019年6月22日(土) 11:00～19:00・23日(日) 10:00～17:00

会　　場：
新宿パークタワー1階　アトリウム

参加費（講演会、懇親会まで）
正会員：5000円（税込）
賛助会員：6000円（税込）
非会員：7000円（税込）
お申込みは：事務局にお問合せ下さい。

TALKテーブル作品展201『いっしょに食べよう！2019』

≪作品募集のご案内≫

<部門1>
一般・当協会の「食空間コーディネーター資格」保持者。
どなたでも応募できます。（4人・2人テーブルどちらでも可）
<部門2>
「卓育インストラクター」「准卓育インストラクター」の
資格をお持ちの方。

開催日時：
2019年6月22日(土) 11:00～19:00・23日(日) 10:00～17:00

会　　場：
新宿パークタワー1階　アトリウム

詳細は右上PDFの募集要項をご覧ください。

東の赤坂迎賓館に引き続き、
日本国の最高の”おもてなし”をいたします施設、
西の「京都迎賓館」の見学と京料理「木乃婦」の
ミニ会席を楽しむセミナーをご案内いたします。

詳細は下部PDFをご覧ください
 

『 第12回准卓育インストラクター養成講座 』

日時：2019年2月23日（土）9:30～16:00予定

会　　場：（株）大広 6F会議室

詳細は下部PDFをご覧ください
 

好評に付き第2回迎賓館・ミクニ研修会をテーブルウェア・フェスティバル2019開催中の2月5日に企画しましたのでふるってご参加ください。
 
※ 満員となりましたので締切らせていただきます。お申込みありがとうございました。
 

～究極の日本のおもてなしのかたち～
10月5日、兼ねてより温めておりました迎賓館赤坂離宮見学ツアーと
オテルドミクニにて当協会の為の特別メニューをいたたけるスペシャルな
イベントを開催致しました。
日本で唯一のネオ・バロック様式宮殿ですが、随所に日本を感じる造形美は
それは素晴らしいものでした。

国宝迎賓館赤坂離宮見学のあとは、一軒家の隠れ家フレンチとして名高い
オテルドミクニにて、迎賓館で使われている大倉陶園の素晴らしい器を
手に取り拝見することができ、またこだわりのデザイン、技法が詰まった
オリジナルの12か月のプレートのお話など伺うことができ、
当協会事務局長であり大倉陶園シニアアドバイザーである田村と
親交の深いオテルドミクニのオーナーシェフ三國様のご好意により実現できました
イベントとなりました。
定員30名と限られた人数だった為、まずは会員様優先に告知をさせていただきましたが
告知と同時に満席になり、会員様のなかには初めてイベントにご参加くださった方も
いらっしゃって親交を深めながら共に学べるとても充実した会となりました。
最後になりましたが手厚いおもてなしをしてくださいました三國様、
またオテルドミクニの皆様、有難うございました。

企業会員であるRSN JAPAN株式会社様が協会会員の為だけの
グラスとワインのセミナーを青山店テイスティングスタジオにて
開催して下さいました。

様々な葡萄の個性に合わせたグラスの選び方を最高のパフォーマンスで
とってもわかりやすく楽しいお話をしてくださったのはトップソムリエの庄司様。
また日本酒をデカンタし日本酒用のリーデルグラスに注いでくださり
新鮮な発見に参加者全員とても有意義な時間を過ごさせていただきました。
最初から最後まで細かなアテンドをして下さいました
マーケティングの渡辺様に感謝申し上げます。

リーデル青山店では予約にて5000円（税別）から３つのコースで選べ
4種類のワインのテイスティングができ、更にお好みのグラス1脚を
お持ち帰りできるそうです。また4月にオープンした銀座店では
フードとワインも楽しめる「フードペアリングメニュー」（有料）
も出来るそうなので、是非お問合せしてみて下さい。
リーデル様にはdaily使いやコーディネートにも合わせやすいナハトマンのお取り扱いもございます！

新宿パークタワー1階アトリウムにてTALKテーブル作品展2018

「いっしょに食べよう!2018」が6月23、24日行われました。

一般、有資格者、卓育と応募者を募り入選作品は38点に

のぼりました。

今年は3社の会員企業様のテーブルコーディネートも加わり、

華やかなテーブルコーディネート展になりました。

伝統工芸品を使った「我が家の竹取物語～駿河竹千筋細工～」

佐伯直枝様が協会賞を受賞されました。