TALK食空間コーディネーター資格制度 資格試験:NPO法人 食空間コーディネート協会 通称:TALK-TCS

東北支部

■「いっしょに食べよう!仙台白菜収穫祭in川平」

2016年11月26日(土)、卓育ワークショップ「いっしょに食べよう!」を開催いたしました。

初雪の後でしたが好天に恵まれ、3歳から77歳までの参加者と一緒に、仙台白菜の収穫とキムチづくり・卓育ワークショップを楽しみました。
食卓には、色紙で紅葉を手作りしたテーブルセンターと秋色の5色のランチョンマットで収穫祭の喜びを表現し、大変好評を得ました。
また、ワークショップでは卓育の10のキーワードの説明と、「一汁一菜シート」におむすびとお汁を置き、小さなお子さんの掛け声で「皆さんそろっていただきます」を行い、仙台白菜餃子の特製スープ・キムチ・白菜のサラダ・赤蕪の浅漬けなどをいただきました。

次に、「箸の長さと使い方」と「箸袋つくりの説明」を行い、お子さんからは「私の箸の持ち方あっている?」「僕の箸も見て見て!」と声が上がり、和やかな卓育の学びの場となりました。

ご参加の皆様、ご協力いただきました皆様ありがとうございました。

■「いっしょに食べよう!仙台白菜収穫祭in川平」のお知らせ

東北支部では、昨年開催した「いっしょに食べよう!in 野々島」での人と人の繋がりを大切に、今年度は仙台白菜の収穫祭を喜び感謝して、幅広い年代の方々と食卓を囲み温かい心の交流を図り、協会の「卓育」活動を知っていただくワークショップを開催いたします。

□日時:平成28年11月26日(土)10:00~13:00

□場所:宮城県仙台市

スタッフとして参加ご希望の方は東北支部までお知らせください。

 

 

■平成28年度 東北支部 テーブル展

開催期間:平成28年10月18日(火)~22日(土)

開催場所:宮城県仙台市一番町 「東北電力ビル1階グリーンプラザ アクアホール」

今年は、「人生儀礼~大切な日 大切な人と~」をテーマに「卓育テーブルなど10卓のテーブルが展示され、さわやかな秋晴れに恵まれ5日間で2,215人の来場がありました。

会場では卓育ワークショップとして、コーディネートコーナーや箸袋つくりとナプキンワークを常設し大変好評を得ました。

■平成28年度 支部総会・研修会・懇親会

平成28年7月3日(日)

割烹大多安 宮城県仙台市青葉区

平成28年度の東北支部通常総会が開催され、正会員10名の参加と他委任状で議案はすべて承認されました。

 

研修会では、元NHKアナウンサーでヴォイス&トーク代表の赤間裕子さんをお招きして、「伝える・伝わるコミュニケーション術~磨けば光る!声と話し方」の御高話をいただきました。

懇親会では、とても美味しい京都風懐石料理とおもてなしを学びました。

また、遠方より参加いただいた会員の方々には、今後の支部のあり方などの意見をうかがいながら親睦を深めました。

■平成27年「いっしょに食べよう in 野々島」~塩釜から船に乗って~

平成27年11月29日(日)

宮城県塩釜市浦戸諸島野々島ブルーセンター

「いっしょに食べよう in  野々島」~塩釜から船に乗って~を開催し、東北各地から62名の参加をいただきました。2011年の東北大震災の地震と津波で大きな打撃を受け未だ復興半ばの島ですが、白菜と牡蠣の日本のふるさととして再出発をしています。

参加者の多くは、塩釜から汽船に乗り松島を遠くに望みながら来島しました。島散策と食の学人の会の高橋先生の「白菜と牡蠣物語」の講演を聞き、ワークショップではクリスマスのポインセチアのナプキンリング作りなどを楽しみました。

 

島の方々との交流食事会では、クリスマスのウエルカムドリンクや、島の食材を用いた牡蠣チャウダー・白菜サラダ・新米おにぎりが大変好評でした。ご来島の方や島民の方々から暖かい楽しい時間を過ごせたとお言葉をいただきました。

ご来場の皆様、島民の皆様、お世話になった関係者の皆様ありがとうございました。

2011年6月以前のお知らせをご覧になりたい方はこちらへ

全国支部のお知らせ


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イベント情報

『TALKテーブル作品展2017
-いっしょに食べよう!2017』
NEW 作品募集
開催日時 /
2017年6月24日(土)〜25日(日)
会場 /
新宿パークタワー1F 新宿パークタワー1階 ギャラリー3他
詳細はこちら
2017年度TALK食空間コーディネーター資格試験NEW
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